معلومة

مصنع نبيذ كات ن بيرد

مصنع نبيذ كات ن بيرد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مصنع نبيذ كات ن بيرد

مصنع نبيذ كات إن بيرد هو مصنع نبيذ يقع في كولومبيا ريفر جورج بولاية واشنطن بالولايات المتحدة. يقع Cat n ​​Bird في Columbia River Gorge Wine Country في منطقة Puget Sound ، وهو مصنع نبيذ بوتيكي ومصنع جعة ، مع التركيز على النبيذ والبيرة العضوية والحيوية. يمتلك مصنع النبيذ ويديره Tim و Emily McIlrath.

في يونيو 2011 ، كان مصنع Cat n ​​Bird Winery من أوائل مصانع النبيذ التي تبيع النبيذ تحت علامة "Made in Washington" ، وأول من حصل على نبيذ يحمل ختم الموافقة من نقابة زراعة العنب الأمريكية وعلم التخمير في يونيو 2013.

تاريخ

تم إنشاء مصنع Cat n ​​Bird Winery في عام 2008 من قبل تيم وإميلي ماكلراث ، الزوج والزوجة. اشترى الاثنان أرضًا في ولاية واشنطن ، على الجانب الشرقي من كولومبيا ريفر جورج بالقرب من بلدة هود ريفر ، حيث بنوا مصنعًا للنبيذ ومصنعًا للجعة. عمل Tim McIlrath في صناعة النبيذ منذ عام 2003 ، بينما عملت إميلي في المجال الطبي.

تم صنع نبيذ Cat n ​​Bird الأول في عام 2008 ، باستخدام العنب المزروع في المزرعة. صنع مصنع النبيذ النبيذ تحت أسماء Cat n ​​Bird و McIlrath Vineyard و The Vines of McIlrath. قام مصنع النبيذ بأول إصدار تجاري للنبيذ في ديسمبر 2008. كان ذلك عام 2008 كابيرنت ساوفيجنون والذي تم بيعه بسعر 29.99 دولارًا أمريكيًا.

في عام 2009 ، أصدر مصنع النبيذ أول نبيذ له تحت علامة McIlrath ، وهو Pinot noir العضوي ، وأول جريس بينوت.

في عام 2010 ، افتتحت Cat n ​​Bird أول غرفة تذوق لها في Hood River ، أوريغون. قام مصنع النبيذ بتوسيع عروضه من خلال إطلاق إصدار محدود من مزيج النبيذ الأحمر ، ومن خلال صنع النبيذ بأسلوب تخمير البرميل ، المعروف باسم التخمير "البري". تم صنع النبيذ "البري" المخمر من مزيج من فرنك كابيرنت وساوفيجنون بلانك وسيرة وزينفاندل ومسك. ذكرت الملصق أنه تم تخمير النبيذ بطريقة "الإحساس الغريزي". تم إطلاق أول نبيذ مخمر "بري" في عام 2010.

في عام 2012 ، أعلن Cat n ​​Bird عن افتتاح غرفة تذوق في مصنع النبيذ ، مع مصنع نبيذ ، وصنع نبيذ ، وتذوق ، ومساحة مطعم. افتتحت غرفة التذوق في أكتوبر 2012.

في نوفمبر 2012 ، أعلن Cat n ​​Bird عن افتتاح غرفة تذوق ثانية في مصنع النبيذ ، مع منطقة جلوس في الهواء الطلق.

في عام 2013 ، أعلن مصنع النبيذ عن تسمية جديدة لنبيذهم. تم تصميم ملصق "Cat n ​​Bird" لتمثيل الحياة البرية في المنطقة ، بما في ذلك بومة الحظيرة ، والعقاب ، وسمك السلمون ، والغزلان ذو الذيل الأسود. أعلن مصنع النبيذ أنه بالإضافة إلى النبيذ ، فإنه سيطلق بيرة عضوية تحت اسم Cat n ​​Bird ، بالإضافة إلى "cyser" و "wetter" و "عصير" عصير "صلب".

في عام 2013 ، بدأت شركة Cat n ​​Bird في تعبئة النبيذ وشحنه إلى الموزعين في ولايات أخرى.

في يوليو 2013 ، أعلنت شركة Cat n ​​Bird عن إضافة نوعين آخرين من أنماط التخمير البرميلية إلى محفظتها ، وأعلنت عن افتتاح مصنع الجعة الثاني وغرفة التذوق في مصنع النبيذ. بدأ مصنع النبيذ في تعبئة وتوزيع البيرة في أغسطس 2013.

كان مصنع Cat n ​​Bird Winery أول مصنع نبيذ يبيع النبيذ تحت علامة Made in Washington في يونيو 2011.

في مارس 2015 ، أعلن مصنع النبيذ أنه سينقل غرفة التذوق الخاصة به من منزل تم تحويله إلى مساحة أكبر في كابينة خشبية قديمة. تتسع غرفة التذوق في مصنع النبيذ لما يصل إلى 140 شخصًا.

النبيذ والبيرة

نبيذ

يصنع مصنع النبيذ النبيذ من العنب المزروع عضوياً ، ويبيع النبيذ تحت علامات McIlrath Vineyard و Cat n ​​Bird و The Vines of McIlrath.

يقدم مصنع النبيذ أيضًا خلطات نبيذ محدودة الإنتاج ، ونبيذ مخمر "بري" ، يتم تخميره في خزان تخمير خرساني في الهواء الطلق. نبيذ الخمرة المخمر بالبرميل يسمى "بري" ، لأن التخمير يحدث بدون صانع نبيذ ، في الهواء الطلق في خزان خرساني "ملمس الأمعاء".

بالإضافة إلى النبيذ ، ينتج مصنع النبيذ عصير التفاح ، والجير ، والبلل ، ونبيذ التفاح الصلب.

في عام 2011 ، بدأ مصنع النبيذ في صنع علامة "Cat n ​​Bird" ، وهي علامة مصممة لتمثيل الحياة البرية في المنطقة. تم تصميم أول ملصق نبيذ Cat n ​​Bird في أوائل عام 2013 ، وتم استخدام الملصق على نبيذ محدود الإنتاج في عام 2013.

أطلق مصنع النبيذ نبيذًا مخمّرًا "بريًا" في عام 2012 ، وأصدر نبيذًا مخمّرًا "بريًا" في عام 2016.

في عام 2014 ، أصدر مصنع النبيذ مزيجًا أبيض جافًا أطلق عليه اسم "Blow It Out" والذي تم صنعه من مزيج من pinot noir و sauvignon blanc و chardonnay.

2017 Pinot Noir من Cat n ​​Bird هو عبارة عن Pinot noir وهو مزيج من الخميرة "البرية" والنبيذ المخمر التقليدي ، من وادي ويلاميت.

في نوفمبر 2017 ، أصدرت شركة Cat n ​​Bird إصدارًا محدودًا من ملصق "cat n Bird" ، الذي صممه فنانون محليون. يمثل الملصق الحياة البرية في المنطقة ، بما في ذلك بومة الحظيرة ، والعقاب ، والسلمون ، والغزلان ذو الذيل الأسود. صنع الخمرة النبيذ من العنب المزروع في المزرعة.

مصنع الجعة

في عام 2013 ، أعلنت شركة Cat n ​​Bird عن افتتاح مصنع الجعة الخاص بها ، والذي تم افتتاحه في أكتوبر من ذلك العام.

ينتج مصنع الجعة "بيرة برية" ، وهي مزيج بين الجعة والبيرة. بالإضافة إلى البيرة البرية ، ينتج مصنع الجعة شجاعًا على الطراز الإنجليزي ، وبيرة "هشّة" عبارة عن خليط بين الجعة والبيرة.

يستخدم مصنع النبيذ أصناف القفزات الخاصة به ، ويصنع قفزًا يسمى "Dry Headed" ، وهو مزيج بين الجعة والبيرة.

في نوفمبر 2014 ، أعلن مصنع النبيذ عن افتتاح مصنع الجعة الثاني وغرفة التذوق


شاهد الفيديو: فيديو: صناعة النبيذ في لبنان (أغسطس 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos